V AJURVÉDĚ NENÍ DŮLEŽITÉ JEN TO CO, JÍME, ALE TAKÉ JAK A KDY JÍME!
KDYŽ JE ŠPATNÁ STRAVA, LÉKY NÁM NEPOMOHOU.
KDYŽ SE STRAVA SPRÁVNÁ, LÉKY NEJSOU POTŘEBA
Říká se: „Jsme to, co jíme.“ Ájurvéda však dodává – „Jsme to, co dokážeme strávit.“
To, že je určité jídlo zdravé, ještě neznamená, že je zdravé ve chvíli, kdy ho zkombinujeme s něčím, co se k němu nehodí. A právě tato nesprávná kombinace potravin je častou příčinou únavy, nadýmání, kožních problémů nebo dlouhodobých zdravotních potíží.
Proč kombinace hrají tak důležitou roli?
Každé jídlo má své vlastnosti – některé je chladivé, jiné zahřívá; jedno se tráví rychle, jiné pomalu. Pokud se tyto protiklady spojí na jednom talíři, vzniká v těle nerovnováha. Trávení se zpomalí, potraviny začnou kvasit nebo hnít, a místo výživy vznikají v těle toxiny.
Moderní výzkumy dnes potvrzují, že nevhodné kombinace potravin mohou ovlivnit i činnost enzymů, střevní mikrobiom a celkový metabolismus. To, co ájurvéda popisovala před tisíci lety, má tedy pevný základ i v dnešní vědě.
Nejčastější chyby v kombinování potravin
🔴 Mléko s kyselým ovocem – například citrusy, jahody nebo ananas. Tato kombinace může způsobit zažívací potíže, nadýmání nebo průjem. Zkombinujte mléko třeba s datlemi.
🔴 Mléko a ryba – velmi těžce stravitelné, protože ryby zahřívají a mléko chladí. Tato kombinace tedy může způsobovat kožní problémy a alergie. Raději ryby kombinujte s bylinkami.
🔴 Med zahřívaný nebo smíchaný s ghí ve stejném poměru – stává se toxickým. Med tudíž přidávejte pouze do teplých, ne horkých nápojů.
🔴 Jogurt a masem – zatěžuje trávení a vytváří toxické zbytky. Raději tedy s masem použijte bylinky jako česnek, nebo zázvor.
🔴 Ovoce po hlavním jídle – začne kvasit a zpomaluje trávení ostatních potravin.
Příklady vhodných kombinací
Rýže a mungo fazole (kitcheri)
Kitcheri je snadno stravitelné a výživné jídlo, které vyvažuje všechny tři dóši a dá se jíst dlouhodobě, protože podporuje trávení a detoxikaci těla.
Mléko a kurkuma
Tato kombinace je známá jako „zlaté mléko“ a je prospěšná pro imunitní systém. Kurkuma má silné protizánětlivé účinky.
Zázvor a med
Zázvor a med jsou skvělou kombinací pro podporu trávení a zmírnění příznaků nachlazení.
Teplá voda s citrónem
Skvělý ranní nápoj, který napomáhá očistě a podporuje trávení.
Jak jíst, aby jídlo vyživovalo a neškodilo
✅ Dodržujte pořadí jídel – lehčí na začátek, těžší až poté.
✅ Jezte podle ročního období – v létě lehčí a ochlazující, v zimě výživnější a zahřívací.
✅ Nepřehánějte množství – i zdravé potraviny mohou přetížit.
✅ Podporujte trávení kořením – zázvor, kmín, koriandr, fenykl.
✅ Jezte v klidu a pravidelně – tělo miluje rytmus.
Co se stane, když chyby děláme dlouhodobě?
Jednorázově si tělo poradí. Ale pokud nevhodné kombinace opakujeme často, trávení oslabuje a toxiny se hromadí. Výsledkem mohou být únava, ekzémy, bolesti hlavy nebo i vážnější chronické potíže.
Dobrá zpráva: změna přináší výsledky rychle. Už po pár týdnech správného stravování lidé pociťují více energie, lehkost a lepší trávení.
Doporučené produkty pro zdravé trávení
Pokud chcete své trávení podpořit i přírodní cestou, na našem e-shopu najdete ájurvédské doplňky:
🌿 Triphala kapsle – klasická ájurvédská směs na čištění střev a podporu zdravého trávení.
🌿 Digestive Support – směs bylin pro podporu trávení a odstranění toxinů.
Tyto byliny pomáhají obnovit rovnováhu, zlepšit metabolismus a chránit tělo před následky špatně zvolených kombinací jídel.
Shrnutí
Nevhodné kombinace potravin jsou často neviditelným viníkem našich potíží. Můžeme jíst zdravě, ale pokud spojíme potraviny, které k sobě nepatří, tělo z nich nedokáže získat to nejlepší. Naopak, vznikají toxiny, které oslabují organismus.
Začněte proto malými kroky: vyhněte se mléku s ovocem, nejezte ovoce po hlavním jídle a zařaďte byliny podporující trávení. Tělo se vám odmění více energií, lehkostí a zdravím.